Cela fait déjà quelques années que les grandes marques de montres (notamment Blancpain, Panerai, Herbelin, BRM, Jaeger-LeCoultre, F.P.Journe, etc.) s’associent avec de grands chefs ou de grands pâtissiers. Une relation évidente tant le temps est important en cuisine !
Parmi les grands noms de l’horlogerie qui travaillent avec de grands cuisiniers, la maison Hublot qui présente cette année, une montre en édition limitée (20 exemplaires) avec le célèbre chef Andreas Caminada aux manettes du restaurant du château de Schauenstein dans le canton des Grisons en Suisse.
Comme indiqué précédemment, la gastronomie et la haute horlogerie partagent plusieurs fondamentaux. La précision du timing est cruciale pour les chefs, depuis la commande jusqu’au dressage sur le passe et au service en salle.
Ces points communs ont permis à Hublot de s’introduire dans l’univers de la gastronomie. L’horloger suisse admire la grande cuisine et les chefs qui expriment leur savoir-faire à travers leurs plats, qui associent avec talent des ingrédients afin de proposer une création unique tout en préservant leur authenticité.
Parmi les grands noms de l’horlogerie qui travaillent avec de grands cuisiniers, la maison Hublot qui présente cette année, une montre en édition limitée (20 exemplaires) avec le célèbre chef Andreas Caminada aux manettes du restaurant du château de Schauenstein dans le canton des Grisons en Suisse.
Comme indiqué précédemment, la gastronomie et la haute horlogerie partagent plusieurs fondamentaux. La précision du timing est cruciale pour les chefs, depuis la commande jusqu’au dressage sur le passe et au service en salle.
Ces points communs ont permis à Hublot de s’introduire dans l’univers de la gastronomie. L’horloger suisse admire la grande cuisine et les chefs qui expriment leur savoir-faire à travers leurs plats, qui associent avec talent des ingrédients afin de proposer une création unique tout en préservant leur authenticité.
Cette affinité a favorisé des partenariats exceptionnels et notamment l’iconique garde-temps Big Bang Unico Gourmet.
Cet univers en constante évolution ouvre de nouvelles opportunités pour renforcer les liens entre Hublot et la gastronomie, entre autres, avec le prestigieux chef Andreas Caminada depuis 2017.
Le partenariat entre Hublot et Andreas Caminada date de 2017, lorsque le chef triplement étoilé au Michelin a rejoignit la famille Hublot en tant qu’ambassadeur de la marque. Depuis, Andreas Caminada a reçu de nombreuses récompenses, dont le « Prix du restaurant durable » et continue de surprendre d’année en année.
Le château de Schauenstein est situé dans le canton des Grisons en Suisse, plus précisément dans le village de Fürstenau –réputé être la plus petite localité du monde. Cet écrin dégage un charme intemporel et incarne la fameuse « suissitude » si chère à Hublot.
Au sein du célèbre restaurant triplement étoilé au Michelin, le chef Caminada invite ses hôtes à un véritable éveil culinaire.
Aujourd’hui donc, Hublot dévoile sa nouvelle Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein en l’honneur du 20ème jubilé du château de Schauenstein et des prouesses culinaires d’Andreas Caminada.
Comme le suggère le nom de la montre, le concept s’articule autour de la couleur noire, omniprésente à travers les différentes caractéristiques de ce modèle. Cette philosophie du design s’inspire de l’esthétique d’Andreas Caminada et reflète le désir de Hublot d’explorer la « visibilité invisible » dans un style haute couture.
La montre embarque un boîtier de 42 mm en céramique noire microbillée arbore des vis en forme de H en titane plaqué noir poli et microbillé, ainsi qu’une couronne en titane plaqué noir satiné avec caoutchouc noir.
La lunette, réalisée en titane plaqué noir satiné avec des inserts en caoutchouc noir, ajoute de la profondeur et de la texture au design. Elle est complétée par des poussoirs en titane plaqué noir satiné et microbillé. La glace saphir avec traitement antireflet assure une visibilité optimale.
Le fond du boîtier en céramique noire microbillée est gravé d’une représentation du château de Schauenstein aux lignes argentées scintillantes.
Élément incontournable, le cadran noir mat accueille sur le compteur de la petite seconde le logo appliqué argenté d’Andreas Caminada. Les aiguilles en titane plaqué noir satiné offrent un contraste saisissant avec le cadran, rehaussant la lisibilité et le style du modèle.
Cette Big Bang Unico est entraînée par le mouvement chronographe à remontage automatique HUB1280 développé par Hublot. Premier mouvement manufacture introduit en 2010, le calibre Unico a été remaniée en 2018 avec le lancement de la référence 1280.
C'est ce mouvement, plus fin et donc adapté à un plus grand nombre de poignets, qui équipe la nouvelle création issue de la collaboration avec le chef Caminada. La montre expose fièrement ses
mécanismes internes grâce à un cadran squeletté : outre un quantième à 3 heures, il est possible d’admirer le mécanisme de remontage automatique à roue à colonnes qui orchestre les fonctions de chronographe.
Affichant une réserve de marche, confortable, de 72 heures et une précision accrue, le modèle bénéficie de cinq brevets destinés à faciliter l’assemblage, moderniser l’architecture et augmenter ses performances.
Livrée dans son écrin, la Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein est montée sur un bracelet en caoutchouc ligné noir muni d’un fermoir à boucle déployante en céramique et en titane noirs.
La montre est accompagnée d’un livret signé par Andreas Caminada, d’un couteau gravé sur mesure et d’un bloc à couteaux – un clin d’œil à la passion d’Andreas Caminada pour la précision et d’authenticité, en horlogerie comme en gastronomie.
Cet univers en constante évolution ouvre de nouvelles opportunités pour renforcer les liens entre Hublot et la gastronomie, entre autres, avec le prestigieux chef Andreas Caminada depuis 2017.
Le partenariat entre Hublot et Andreas Caminada date de 2017, lorsque le chef triplement étoilé au Michelin a rejoignit la famille Hublot en tant qu’ambassadeur de la marque. Depuis, Andreas Caminada a reçu de nombreuses récompenses, dont le « Prix du restaurant durable » et continue de surprendre d’année en année.
Le château de Schauenstein est situé dans le canton des Grisons en Suisse, plus précisément dans le village de Fürstenau –réputé être la plus petite localité du monde. Cet écrin dégage un charme intemporel et incarne la fameuse « suissitude » si chère à Hublot.
Au sein du célèbre restaurant triplement étoilé au Michelin, le chef Caminada invite ses hôtes à un véritable éveil culinaire.
Aujourd’hui donc, Hublot dévoile sa nouvelle Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein en l’honneur du 20ème jubilé du château de Schauenstein et des prouesses culinaires d’Andreas Caminada.
Comme le suggère le nom de la montre, le concept s’articule autour de la couleur noire, omniprésente à travers les différentes caractéristiques de ce modèle. Cette philosophie du design s’inspire de l’esthétique d’Andreas Caminada et reflète le désir de Hublot d’explorer la « visibilité invisible » dans un style haute couture.
La montre embarque un boîtier de 42 mm en céramique noire microbillée arbore des vis en forme de H en titane plaqué noir poli et microbillé, ainsi qu’une couronne en titane plaqué noir satiné avec caoutchouc noir.
La lunette, réalisée en titane plaqué noir satiné avec des inserts en caoutchouc noir, ajoute de la profondeur et de la texture au design. Elle est complétée par des poussoirs en titane plaqué noir satiné et microbillé. La glace saphir avec traitement antireflet assure une visibilité optimale.
Le fond du boîtier en céramique noire microbillée est gravé d’une représentation du château de Schauenstein aux lignes argentées scintillantes.
Élément incontournable, le cadran noir mat accueille sur le compteur de la petite seconde le logo appliqué argenté d’Andreas Caminada. Les aiguilles en titane plaqué noir satiné offrent un contraste saisissant avec le cadran, rehaussant la lisibilité et le style du modèle.
Cette Big Bang Unico est entraînée par le mouvement chronographe à remontage automatique HUB1280 développé par Hublot. Premier mouvement manufacture introduit en 2010, le calibre Unico a été remaniée en 2018 avec le lancement de la référence 1280.
C'est ce mouvement, plus fin et donc adapté à un plus grand nombre de poignets, qui équipe la nouvelle création issue de la collaboration avec le chef Caminada. La montre expose fièrement ses
mécanismes internes grâce à un cadran squeletté : outre un quantième à 3 heures, il est possible d’admirer le mécanisme de remontage automatique à roue à colonnes qui orchestre les fonctions de chronographe.
Affichant une réserve de marche, confortable, de 72 heures et une précision accrue, le modèle bénéficie de cinq brevets destinés à faciliter l’assemblage, moderniser l’architecture et augmenter ses performances.
Livrée dans son écrin, la Big Bang Unico All Black Schloss Schauenstein est montée sur un bracelet en caoutchouc ligné noir muni d’un fermoir à boucle déployante en céramique et en titane noirs.
La montre est accompagnée d’un livret signé par Andreas Caminada, d’un couteau gravé sur mesure et d’un bloc à couteaux – un clin d’œil à la passion d’Andreas Caminada pour la précision et d’authenticité, en horlogerie comme en gastronomie.
