Cela fait déjà des années que l’horlogerie et la gastronomie se sont rapprochées… Normal, en cuisine, le temps et sa mesure sont fondamentaux.
C’est la raison pour laquelle, au fil du temps, de nombreux partenariats se sont noués entre les chefs et les horlogers : Blancpain bien sûr, mais également Hublot, Mido, Panerai, Frédérique Constant … Et quelques autres.
Aujourd’hui donc, c’est au tour de BRM et d’Olivier Couvin de réunir leurs savoir-faire. « Je m’efforce au quotidien de mettre en avant le savoir-faire français, car l’artisanat en France est d’une richesse incroyable ! Mon quotidien, lors d’une journée de travail, est rythmé par le temps, quelques fois à la seconde près » déclare Olivier Couvin à l’occasion de ce partenariat.
C’est la raison pour laquelle, au fil du temps, de nombreux partenariats se sont noués entre les chefs et les horlogers : Blancpain bien sûr, mais également Hublot, Mido, Panerai, Frédérique Constant … Et quelques autres.
Aujourd’hui donc, c’est au tour de BRM et d’Olivier Couvin de réunir leurs savoir-faire. « Je m’efforce au quotidien de mettre en avant le savoir-faire français, car l’artisanat en France est d’une richesse incroyable ! Mon quotidien, lors d’une journée de travail, est rythmé par le temps, quelques fois à la seconde près » déclare Olivier Couvin à l’occasion de ce partenariat.
B.R.M Chronographes a tissé au fil des années des liens forts avec la famille Bocuse. Cette collaboration avec le chef des cuisines de l'institution Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or s'inscrit dans cette continuité.
Elle permet par ailleurs à la marque à l'ADN sportif de mettre en lumière d'autres facettes de son identité. De l’importance de la matière première, au goût pour l’innovation en passant par la passion, la créativité et le sens du détail, les parallèles entre l'art horloger chez B.R.M Chronographes et l'art culinaire d'Olivier Couvin sont nombreux.
Olivier Couvin est un chef cuisinier français au parcours atypique, passé de l'armée à la cuisine, il a obtenu le titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 2015 lors de sa 3ème présentation. Il est actuellement à la tête du restaurant étoilé Paul Bocuse à Lyon, l'une des tables les plus prestigieuses de la gastronomie française.
Elle permet par ailleurs à la marque à l'ADN sportif de mettre en lumière d'autres facettes de son identité. De l’importance de la matière première, au goût pour l’innovation en passant par la passion, la créativité et le sens du détail, les parallèles entre l'art horloger chez B.R.M Chronographes et l'art culinaire d'Olivier Couvin sont nombreux.
Olivier Couvin est un chef cuisinier français au parcours atypique, passé de l'armée à la cuisine, il a obtenu le titre prestigieux de Meilleur Ouvrier de France (MOF) en 2015 lors de sa 3ème présentation. Il est actuellement à la tête du restaurant étoilé Paul Bocuse à Lyon, l'une des tables les plus prestigieuses de la gastronomie française.
